|
Broccolo Strascinato
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg. broccoli, zout, 4 eetle. olijfolie, 2 knoflookteentjes, gepeld en in schijfjes, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de broccoli 15 minuten in koken water met wat zout tot hij bijna gaar is. Giet goed af en verdeel in roosjes. Verwarm de olie in een braadpan, voeg de knoflook toe en bak op lag vuur bruin, haal hem er dan uit. Voeg de broccoli aan de pan toe met zout en peper. Bak 10 minuten op laag vuur, schuif de pan heen en weer. Serveer meteen.
|
|
|